Os traigo una receta ligera y sabrosa. Super elegante y fina para presentar como entrante en comidas de celebración. Cuando organizamos banquetes para toda la familia es habitual hacer varios entrantes, primer y […]
Categoría: Verano
Recetas indicadas especialmente para armonizar tu cuerpo y mente para finales de Verano. Período comprendido desde mediados de Junio a mediados de Septiembre. En esta época es importante cuidar y mantener a raya nuestro Pitta interno.
Si no eres intolerante a la lactosa pero aún así no te acaban de sentar bien los yogures, te invito a que pruebes este método casero para hacer yogur que te comparto hoy. […]
El arroz con coco es un plato colombiano que se suele acompañar de pescado blanco y lima. Me lo enseñó a hacer un querido amigo y le tengo especial cariño porque las cosas […]
La receta Ayurvédica estrella, el Kitchari. Lo puedes encontrar escrito de otras maneras como Kichadi, etc. Sea como sea, hablamos de lo mismo. Unas gachas de consistencia cremosa y espesa a base de […]
Iba yo caminando por mi pueblo y me encontré unos árboles de mini ciruelas silvestres cerca del bosque. ¿Fruta gratis, por qué no? Si están bien maduras son dulces y ácidas. Fresquitas entran […]
¿Ensalada? ¿Para desayunar? Sí, deja que te explique el porqué. Hace ya unos meses que mis desayunos son ricos en proteínas y verduras. Los motivos son varios: Primero para sentirme más saciada […]