Para mí lo más importante en la cocina es dominar técnicas y las cocciones. Una vez entiendes que hay detrás de por ejemplo una crep, una pizza, un pancake, un estofado, un rebozado,… […]
Categoría: Primavera
Recetas indicadas especialmente para armonizar tu cuerpo y mente para Primavera. Período comprendido desde mediados de Marzo a mediados de Junio. En esta época es importante cuidar y mantener a raya nuestro Kapha interno.
¿Alguna vez has dicho “mira, hoy me voy a comprar el ghee ese que me dice siempre Patt”, pero has visto el precio y has pensado “seh hombre… ni pensarlo”? Te entiendo perfectamente.
El Zomkom es una bebida especiada original de Ghana, a base de mijo muy ligera e ideal para reducir el tejido graso sin piedad alguna y paliar el aumento natural de Kapha que […]
¿Tienes que cocinar para la típica persona que se le hunde el alma al suelo cuando le pones un plato de verdura en la mesa? ¿Tienes niños y quieres engatusarles con un plato […]
Con la llegada del buen tiempo apetece salir fuera a hacer un picnic al solete ¿no? hoy os traigo unas tapas o entrantes saludables pero gustosos para que los compartas con tu familia […]
Consumo bebida vegetal o leche vegetal cada día, con el té, por la noche bien calentita…. Soy fan, pero es un dineral pagar un cartón de leche a euro y medio. Si has […]