A medida que el invierno llega a su fin y nos adentramos en la estación Kapha, es importante elegir alimentos que ayuden a equilibrar este dosha, evitando la pesadez y estimulando el fuego […]
Categoría: Primavera
Recetas indicadas especialmente para armonizar tu cuerpo y mente para Primavera. Período comprendido desde mediados de Marzo a mediados de Junio. En esta época es importante cuidar y mantener a raya nuestro Kapha interno.
Soy muy fan de las cosas que se cocinan solas. Las sopas, potajes, guisos, etc, son una excelente opción para comer saludable, rico y fácil. Las sopas de dhal forman parte de la […]
Gluten free, veganos, proteicos, sin cereal, ricos en fibra,… ¡¿Qué más quieres?! Para el desayuno, comida o cena. Estos pancakes son todo un acierto nutricional para añadir a tu rutina. Sólo necesitas una […]
Por lo general, en invierno las ensaladas no apetecen, aunque hay personas que no las quieren ni ver durante el resto del año. Una propuesta para hacerlas más apetitosas es cocinar algunos componentes […]
Os traigo una receta ligera y sabrosa. Super elegante y fina para presentar como entrante en comidas de celebración. Cuando organizamos banquetes para toda la familia es habitual hacer varios entrantes, primer y […]
La receta Ayurvédica estrella, el Kitchari. Lo puedes encontrar escrito de otras maneras como Kichadi, etc. Sea como sea, hablamos de lo mismo. Unas gachas de consistencia cremosa y espesa a base de […]