Hoy os traigo un dulce muy saludable. Vamos a hacer un bizcocho de zanahoria sin gluten, ni harinas, a base de lino molido. Nos va a aportar fibra para ir al baño además […]
Categoría: Inicios de Otoño
Recetas indicadas especialmente para armonizar tu cuerpo y mente para inicios de Otoño. Período comprendido desde mitad de Septiembre a finales de Octubre. En esta época es importante cuidar y mantener a raya nuestro Pitta interno.
Desde hace milenios el desayuno ha sido una parte muy importante en nuestra dieta ya que nos preparaba para una jornada intensa de trabajo. Depende de la zona del mundo y de la época pero una combinación muy socorrida es mezclar un cereal con queso fresco. Por ejemplo, tenemos “puls punica” unas gachas cartaginenses que eran una especie de budín de trigo y requesón con miel.
Hoy vamos a realizar una quiche con leche de coco en lugar de nata, sin base de harina y rica en verduras. Os propongo una opción saludable pero con mucho sabor!
Hoy haremos un sencillo té para dar un mimo a la mente y relajarla. Mientras lo tomamos es un buen momento para apreciar las cosas buenas de la vida y dejar que su efecto nos serene la mente. También es muy recomendable simplemente “tomar la infusión”. Es decir, no nos volvemos multitarea: mirar las redes sociales, la televisión, llamar por teléfono,…
La pizza piace a tutti, ma… no es algo para el día a día. La harina blanca de trigo es algo de lo que no hay que abusar, a estas alturas lo sabemos […]
Personalmente no soy muy fan de la remolacha en cuanto a sabor pero la incorporo a mi dieta porque es una excelente verdura que nos aporta grandes beneficios para la salud y en especial para nuestro hígado.