Nin… ¿qué? Ninjin Shirishiri es un plato de la cocina tradicional de Okinawa. Ninjin significa zanahoria y shirishiri hace referencia a un tipo de rallador especial. En Japón se usa como acompañamiento pero […]
Categoría: Finales de Otoño
Recetas indicadas especialmente para armonizar tu cuerpo y mente para finales de Otoño. Período comprendido desde principios de Noviembre a mediados de Diciembre. En esta época es importante cuidar y mantener a raya nuestro Vata interno.
La técnica tadka consiste en infusionar el sabor de especias, hierbas y otros condimentos en aceite o ghee. Con esto logramos un aderezo cargado de sabor y aromas intensos en tan solo unos segundos.
Hoy os traigo un dulce muy saludable. Vamos a hacer un bizcocho de zanahoria sin gluten, ni harinas, a base de lino molido. Nos va a aportar fibra para ir al baño además […]
Rápida, fácil, sabrosa. Ideal para cenas exprés y mimosas. El caldo calentito sienta muy bien al cuerpo en especial si venimos de pasar frío. DESDE EL PUNTO DE VISTA DEL AYURVEDA En esta […]
Hoy os comparto una receta rápida, fácil, nutritiva y saludable que nos va a mantener calentitos y saludables durante esta etapa. ¡Al lío!
Vamos a hacer una receta ideal para los meses fríos. Cocinaremos una sencilla receta de pollo en salsa que se realiza en una sola sartén en 20 minutos.